Resep Masakan Sahur Bulan Puasa Selama Pandemi Covid-19

MENITINI.COM Sebentar lagi, tepatnya 25 April 2020 umat muslim memasuki bulan puasa. Mengkonsumsi makanan sehat; sayur, daging, dan buah adalah hal yang penting untuk memperkuat imun tubuh selama masa puasa. Pada saat sahur harus mengonsumsi makanan yang bergizi seimbang, agar kuat menjalani aktivitas pada sehari-hari.

Untuk mengatur pola makan yang lebih sehat,  makanan yang bagus dikonsumsi adalah makanan yang mengandung karbohidrat, protein dan vitamin.

Berikut Resep masakan sahur. Tak susah membuatnya, apalagi di rumah saja selama masa pandemi virus corona yang belum tahu kapan akan berlalu. Berikut resep masakan sahur yang diambil dari berbagai sumber:

Resep Telur Orak Arik Sayuran

Resep makanan sahur bagi orang yang sedang diet adalah telur orak-arik sayuran. Walaupun terdengar sangat sederhana, namun telur orak arik ini dibuat dengan sayuran yang mengandung banyak zat gizi.

Bahan yang diperlukan:

• Minyak Kelapa
• Sayuran, boleh menggunakan wortel, atau sayuran kesukaan
• Telur ayam
• Garam boleh diganti dengan garam himalaya

Cara membuat orak arik sayur:

1. Panaskan minyak kelapa di atas wajan dengan api kecil
2. Masukkan sayuran yang sudah dipotong ukuran sedang, dan sudah dicuci
3. Tumis sayuran dengan minyak kelapa
4. Kemudian masukkan telur
5. Tambahkan sedikit garam sesuai selera
6. Setelah matang, sajikan telur orak arik dengan nasi seporsi

Dada Ayam Panggang

Bahan yang diperlukan:

• 500gram dada ayam tanpa lemak
• Wortel seperlunya
• Brokoli seperlunya
• Merica, garam seperlunya

Cara membuat dada ayam panggang:

1. Dada ayam bisa dipotong dadu, atau dibiarkan utuh
2. Panggang dada ayam di teflon yang sudah dilumuri minyak kelapa
3. Tambahkan merica dan garam seperlunya
4. Kemudian angkat jika sudah matang
5. Rebus wortel dan brokoli hingga matang
6. Kemudian sajikan dada ayam panggang dan sayuran, dengan nasi atau kentang

Sop Ayam dengan Sayur

Bahan yang Diperlukan:

• 500gram dada ayam
• Wortel secukupnya
• Seledri secukupnya
• Brokoli secukupnya
• Bawang putih
• Lada bubuk
• Garam atau kaldu jamur

Cara memasak sop ayam dan sayuran:

1. Potong dada ayam berbentuk dadu,
2. Kemudian potong wortel dan brokoli
3. Rebus dada ayam, wortel dan juga brokoli
4. Campurkan semua bumbu, tunggu hingga matang
5. Jika sudah matang, sop ayam dan sayuran bisa dinikmati menggunakan tempe goreng, dan nasi

Selamat Mencoba dan menikmati racikan sendiri…..poll