DENPASAR,MENITINI.COM – Keamanan pangan sering kali dimulai dari kebiasaan kecil yang kita lakukan di rumah. Menurut edukasi dari Kemenkes RI melalui akun Instagramnya @ayosehat.kemkes, kesalahan sederhana seperti mencampur bahan mentah dan matang atau membiarkan belanjaan terlalu lama di suhu ruang dapat membuat makanan cepat rusak dan berisiko menyebabkan penyakit bagi keluarga.
Berikut adalah panduan lengkap cara menyimpan pangan yang benar agar tetap segar dan aman untuk dikonsumsi:
1. Kunci Utama: Hindari Kontaminasi Silang
Salah satu langkah paling krusial adalah memisahkan bahan mentah dari makanan yang sudah matang. Jangan mencampur keduanya dalam satu wadah karena dapat menyebabkan bakteri dari bahan mentah berpindah ke makanan siap saji, yang memicu kerusakan pangan atau gangguan kesehatan.
