Ia berharap proposal dari Pokja yang dibentuk Desa Adat Serangan dapat segera masuk agar proses akselerasi dapat berjalan.
“Kami minta proposalnya bisa segera disiapkan. Kami ingin segera mengaktifkan Kampung Kuliner Serangan,” tegasnya.
Setelah fasilitas siap dan kawasan resmi dikelola Desa Adat, maka Pemkot akan mendukung promosi dan pengembangan menu unggulan khas Serangan.
“Desa Adat lebih mengetahui warganya yang berhak mengisi kios. Kami ingin bersama menciptakan kawasan kuliner yang menarik, kreatif dan kekinian. Nanti kami bantu promosikan juga,” katanya.
Tak Pernah Batasi Satu Lapak 2 Pedagang
Riyastiti menegaskan Pemkot Denpasar tak pernah mengarahkan agar satu lapak ditempati dua pedagang. Semua keputusan diserahkan kepada Desa Adat dan Pokja yang mengaturnya.
“Setelah kami serahkan ke desa adat, monggo mari kita kelola sama-sama. Desa adat lebih tahu siapa warganya yang perlu. Kampung Kuliner harus ada khas serangan dan makanan kekinian yang masuk pangsa anak muda juga,” jelasnya.
Kura Kura Bali selalu Dukung Warga Serangan
Kadis Pariwisata Ni Luh Putu Riyastiti menyebut BTID Kura Kura Bali senantiasa mendukung warga Pulau Serangan dan Pemkot Denpasar dalam mengaktivasi Kampung Kuliner Serangan.
Kura Kura Bali siap mengarahkan support ke Kampung Serangan ketika mulai ditempati para pedagang.
“Mereka (BTID,red) sangat support, kemarin mereka sudah ngobrol dengan saya, maunya kami bertemu lagi untuk diskusi lanjutan,” kata Kadispar Riyastiti.