BADUNG,MENITINI.COM – Menjelang Hari Suci Galungan, Dinas Pertanian dan Pangan (Disperpa) Kabupaten Badung bergerak cepat memastikan daging babi yang beredar di masyarakat aman dikonsumsi. Sebanyak 62 petugas diterjunkan untuk melakukan pemeriksaan kesehatan terhadap ribuan babi yang siap dipotong untuk keperluan hari raya.
Kepala Disperpa Badung, I Wayan Wijana, mengatakan bahwa pemeriksaan ini merupakan agenda rutin setiap menjelang hari besar keagamaan, khususnya Galungan. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh, mulai dari kondisi hewan hidup (antemortem) hingga pasca pemotongan (postmortem).
“Seperti biasa menjelang Hari Raya Galungan kami memberikan pelayanan pemeriksaan kesehatan hewan dan keamanan daging yang akan dikonsumsi oleh warga. Untuk Galungan ini, kami mulai menerjunkan petugas sejak 20 sampai 22 April 2025,” ujar Wijana, Minggu (20/4).
Tim yang diturunkan terdiri dari dokter hewan dan mahasiswa Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana (Unud). Mereka bertugas memeriksa kondisi fisik babi seperti mata, hidung, dan berat badan saat masih hidup, serta memeriksa organ dalam seperti usus, hati, jantung, dan dagingnya setelah disembelih.
Pemeriksaan dilakukan langsung ke rumah-rumah peternak dan lokasi pemotongan hewan yang telah ditentukan. Wijana memastikan bahwa ketersediaan daging babi untuk Galungan tahun ini sangat mencukupi.
“Populasi babi di Badung saat ini mencapai 33.627 ekor. Dari jumlah itu, 11.782 ekor sudah siap potong. Ini jauh di atas kebutuhan menjelang Galungan sebelumnya, yang hanya sekitar 2.144 ekor babi dipotong,” jelas mantan Kabag Organisasi Setda Badung itu.
Adapun harga babi hidup di pasaran saat ini berkisar antara Rp 52.000 hingga Rp 55.000 per kilogram. Dengan jumlah populasi dan kesiapan petugas di lapangan, masyarakat diharapkan bisa menjalani Hari Galungan dengan tenang dan aman dari segi konsumsi daging. (M-011)
- Editor: Daton
